Crema freda de cigrons
CREMA FREDA DE CIGRONS Ingredients: – 1 pot de cigrons cal valls – ¼ de ceba de figueres petita. – Una cullarada de postre…
Llegir més
Col-i-flor amb tahin
COL-I-FLOR (o bròquil) AMB TAHIN (sèsam) Preparació: – Renta, tallar i fregir el ramets de col-i-flor. – Posar dues cullerades de tahin i aclarir-lo…
Col-i-flor a la tronja
COL-I-FLOR A LA TARONJA Ingredients (2persones): – 1/2 col-i-flor a «ramets» – Una miqueta d’oli d’oliva – Farigola picada – 1/4 de got de…
Reactivar la massa mare
PER REACTIVAR LA MASSA MARE Procediment: – Barrejem 10 gr d’extracte de llevat mare d’espelta ecològic amb 10 gr de farina d’espelta integral i…
Tofu marinat picant
TOFU MARINAT PICANT Ingredients: – 1 bloc de tofu – 1 cull. de sesam cru – 2 cayenas – 1 cull. salsa soja (tamari)…
Pastís Vegà
PASTÍS VEGÀ Ingredients: – 1l. de suc de poma – 250g. de semolina (sèmola de blat o d’arròs) – Melmelada de taronja (o la…