TABULÉ

Ingredients:

• – 90 gr de bulgur per persona
• – Tomaquet d’amanir i menta

Preparació:

• – Tallar el tomàquet a daus, posar-hi la menta tallada ben petitona i un rajolí d’oli d’oliva.
• – Bullir 15-20 minuts el bulgur i escorre’l
• – Deixar-lo refredar una mica (també es pot coure el dia abans o passar-hi aigua freda un cop cuit)
• – Barrejar el tomàquet amb menta amb el bulgur.

 
I ja està apunt, fàcil i sa i molt digestiu. Bon profit!!