HAMBURGUESES O PILOTILLES VEGETALS

Ingredients:

• – 1 bola de seitá
• – 1 gotet de mill (tot i que es pot fer amb altre cereals com bulgur, cous-cous, civada,..)
• – Verdures variades, el que tingueu a la nevera ( pastanaga, ceba, porro, xampinyons,…)
• – Polenta

Preparació:

• – Triturem el seità amb la picadora.
• – Fem bullir el mill 20 min i l’escorrem.
• – Saltegem 10min les verdures que més ens agradin a una paella, les tapem, abaixem el foc i les deixem coure 5 min més.
• – Fem una massa amb el seità picat, el mill cuit i les verdures cuites. Si us agrada ara seria el moment d’afegir-hi una miqueta d’all i julivert, pipes de girasol o de carbassa,…
• – Fem les hamburgueses petitones perquè no es desfacin o les pilotilles i les «enfarinem» amb polenta.
• – Volta i volta a la paella i ja estan apunt.

Acompanyades d’una mica d’amanida tenim un sopar súper complert, els nens també els hi agraden molt, BON PROFIT!