Crema bàsica de civada per esmorzar o berenar.
– 1 cull.sopera de flocs de civada minis
– 1 got de llet vegetal o d’aigua
– 1 grapadet de panses
– ½ poma a daus
– Canyella amb pols (opcional)
Posem els flocs de civada a estovar 3 o 4 hores amb l’aigua o la llet (també es pot fer arrencar el bull si no els podem posar en remull) i posem les panses.
Si queda massa espès i afegim una mica d’aigua.
Si pot afegir una cullaradeta de melassa d’arròs o de mel (petita!) i un polsim de canyella per sobre.
I un cop freda i barrejem la poma a daus.
Es bona freda o calenta. I fer servir la imaginació afegint-hi pipes crues de girasol, carbassa, orellanes,…
